2021年02月17日
土と太陽の寒茶
土と太陽の会の実践茶園で毎年寒茶が作られていますが、先週日曜日に製茶づくりが行われました。会のメンバーの茶業関係者らの元で刈り取りから蒸しが行われました。その後天日干しが数日間行われ半年から一年かけて熟成させます。なお、2回目の製茶づくりは3月に予定されています。
寒茶の模様は土と太陽の会のページ https://www.facebook.com/tuti.to.taiyou/にも記載されています。
またこちらでも写真が収めてあります。
土と太陽の会の実践茶園で毎年寒茶が作られていますが、先週日曜日に製茶づくりが行われました。会のメンバーの茶業関係者らの元で刈り取りから蒸しが行われました。その後天日干しが数日間行われ半年から一年かけて熟成させます。なお、2回目の製茶づくりは3月に予定されています。
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