あ～茶んのお茶日記　

インフルエンザが猛威をふるっております。予防対策など注意しなければいけませんが風邪予防や冷え解消の予防としてショウガいわばジンジャーがいいといわれています。ジンジャーは体を温める作用があり、欧米やインドなどでは古くから漢方として用いられてきました。ジンジャー（ショウガ）に含まれるジンゲロールなどの辛味成分が血液の循環を良くし新陳代謝を活発化させ体を心から温めてくれます。また、疲労効果を和らげ体調不良には効果があるものだといわれています。緑茶や紅茶１杯分（50～80㏄程）にショウガを20g程をすりおろしたものを加えたジンジャーティーがおすすめです。すりおろしたショウガにリンゴのすりおろしやはちみつを混ぜたり、片栗粉とすりおろしショウガ小さじ1杯分程度にお湯（100㏄程度）を注いで飲むのもいいです。