茶ガラ

お茶を飲んで残った茶ガラを捨ててしまうことが多々あります。実はこの茶ガラはとても効果的な役割があります。茶ガラには殺菌効果があるゆえ消臭効果もあります。また、茶ガラは茶を浸した後に残るものであり、栄養素を多くもたらします。ビタミンEやたんぱく質、食物繊維が多く含まれています。そのため料理に用いることも効果的です。多くのレシピとして使えることも話題になっています。例えば、佃煮として調理するのは比較的容易です。鍋に調味料（みりんなど大さじ1杯程度）を加えて中火で１分程度煮るだけでできます。

他にも様々な調理法や活用法があるので是非試してみていただきたいです。