二番茶に向けて

六月に入りました。
一番茶の茶摘みが終わってならし（葉の刈り落とし）が終えて４５日が経った頃に二番茶の芽が伸び、採取できるといわれています。５月、６月は気温が高く成長速度が上がるためです。今年は一番茶が遅いので二番茶シーズンも平年より遅くなることが予想されます。