春整枝

新茶シーズンに向けて春整枝が行われている茶園が増えてきているようです。
秋芽の生育が停止する、秋の終わり頃にかけて、翌年の一番茶の摘採面を均一にするために整枝する（秋整枝）のですが、寒害や凍霜害を受けやすい地域では3月頃に春整枝が行われます。これにより害を受けにくくなります。